Calendario dell'Avvento 2025: biscottini natalizi

 Buongiorno car* lettore o lettrice oggi ti mostro qualche biscotto che ho realizzato per il calendario dell'avvento 2025. Ebbene i quest'anno ho penato di realizzare 25 biscotti diversi fatti in casa per riempire le 25 caselle del calendario.

1. Stellina di frolla e confettura di fragole.

Ho preparato una pasta frolla normale ed ho ritagliato delle stelle con una formina.

Per due biscotti ho tagliato 4 stelle e due le ho tagliate di nuovo al centro con una formina più piccola in modo da ottenere solo un bordino della stellina.

Dopo la cottura e dopo che i biscotti si sono raffreddati, ho steso un velo di confettura sulla stella intera ed ho posizionato sopra il bordino a stella.

Per il secondo biscotto ho creato una frolla al cacao aggiungendo del cacao amaro alla pasta frolla precedentemente fatta.

L'ho usata per degli omini pan di zenzero.

2. Omini pan di zenzero, li ho decorati con dettagli in pasta di zucchero che però non vedi in foto perchè mi sono dimenticata di fotografarli.

3, Scacchiera cacao e vaniglia.

Per questi biscotti ho usato sia la frolla normale che quella al cacao. Ho ritagliato delle strisce dello stesso spessore tra loro. 

Le ho alternate.

Ho ritagliato dei pezzi della larghezza di circa 5 cm.

Ho sovrapposto i pezzi alternando i colori sul lato.

Con un coltello ho tagliato la "montagnetta" di pezzi che avevo formato ed ho ottenuto l'effetto scacchiera.

Ciao! Alla prossima...