Un biscotto per S. Valentino 2026
Buongiorno car* lettore o lettrice, oggi sono un po' in ritardo con la pubblicazione perchè ho finito di realizzare questo dolcetto proprio stamattina e ora te lo mostro. Ti racconto come ho fatto. Ho prima fatto i biscotti di frolla a forma di cuore, per questa idea te ne servono 3. Poi ho proceduto con la decorazione di due cuori con la pasta di zucchero, ho scelto uno sfondo rosso e i dettagli bianchi. Ora passiamo al ripieno, e si.. sono due biscotti uniti da una farcitura centrale e un terzo biscotto usato come base di appoggio. Ho preso due cucchiai di ricotta e li ho mescolati con un cucchiaino di cacao amaro e un cucchiaino di zucchero. Ho messo il composto al centro del cuore senza decorazione, sopra ho chiuso col il cuore che ha la decorazione "trapuntata", dopo aver livellato per bene i bordi, l'ho passato nella farina di cocco. Per farlo reggere sulla base di biscotto, ho utilizzato due stizzicadenti infilati verticali nella base. Un biscotto perfetto per...
