Calendario dell'Avvento #16

Buonasera!!!

Incomincio a farvi vedere qualche dolcetto :) oramai mancano meno di dieci giorni e posso dedicarmi ai biscottini!

Cuori di frolla decorati e confezionati in vaso

Materiali:

Due cuori di pasta frolla

Stecca di cioccolato al latte

Stecco di legno da spiedino

Bicchiere in plastica alto

Zucchero semolato

Pasta di zucchero

Ghiaccia reale 

Stampino cuore

Stampino agrifoglio

Coloranti alimentari

Tessuti

Nastrini

Foglio di acetato

Lecca lecca natalizie.

Per la frolla, la ricetta: 250g di farina, 125g di zucchero, 125g di burro, 1 cucchiaino di lievito, 1 bustina di vanillina, essenza di arancia o la buccia grattata di mezza limone. Unite tutti gli ingredienti impastateli bene e stendete l'impatto. Lasciatelo riposare in frigo un paio di ore. Riprendete la pasta frolla dal frigo, intagliate i cuori e cuoceteli in forno per 10 minuti a 180 gradi.

Per la ghiaccia reale: montate a neve un albume e aggiungete 450g di zucchero a velo e un cucchiaio di limone. Regolatevi voi per la densità, in questo caso deve uscire bella corposa altrimenti non reggerebbe la forma, se vi sembra troppo liquida aggiungete ancora zucchero a velo.

Procedimento:

Sciogliete il cioccolato al latte nel microonde o a bagno maria ed usatelo per unire due biscotti posizionando lo stecco tra le due metà.

Poi decorate una facciata del doppio biscotto così: con lo stesso stampino a cuore che avete usato per i biscotti ritagliate un cuore di pasta di zucchero bianca e stendilo sul biscottone. Con la ghiaccia reale create il bordino a puntini alternati Rossi e bianchi. Aggiungete le foglioline di agrifoglio e le bacche rosse in pasta di zucchero ed infine realizzate la scritta con la ghiaccia rossa

Lasciate asciugare.

Proteggete i biscotti con dell'acetato trasparente.

Infilate lo stecco in un bicchiere riempito di zucchero semolato.

Foderate il bicchiere con qualche tessuto natalizio e aggiungete nastrini, caramelle fiocchi e quello che più vi piace!!

Ciao!!! A domani....