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Visualizzazione dei post da Febbraio, 2017

un dolcetto dolce dolce :)

Buongiorno!!! Volete una ricetta veloce per un dolcetto buonissimo? ;P

Ingredienti per 4 persone 8 biscotti digestive 30g di margarina mezza tavoletta di cioccolato bianco 250g di mascarpone 50g di panna da montare frutti di bosco (4 cucchiai) fragole (una vaschetta piccola)
Per prima cosa preparate la base: sbriciolate i biscotti e uniteli alla margarina sciolta, mischiateli bene e poi distribuite il composto sul fondo del vostro stampo, io ho usato un coppapasta quadrato direttamente sul piatto di portata. Mettete la base in frigo. Nel frattempo sciogliete il cioccolato, unitelo al mascarpone e alla panna montata, mi raccomando al mascarpone a temperatura ambiente altrimenti solidifica il cioccolato fuso. Assemblate il dolce tagliando le fragole a metà e posizionandole lungo il bordo, mettete i frutti di bosco sopra la base di biscotto ed infine con una sac a. poche versate la mousse di cioccolato bianco decorando come preferite.

Ciao!!! Alla prossima...

Il mio giardino.... work in progress

Buonasera!!!

C'era una volta una pianta di ulivo in mezzo ad un'aiuola di un giardino in costruzione. C'era una volta una Cria che vide una foto bellissima di un ulivo potato a bonsai gigante. Come finisce la storia?

Cria ha potato la sua pianta :) Spero tanto di non averla uccisa, ma mi hanno assicurato che l'ulivo è molto resistente e farla morire per un taglio sbagliato è impossibile. Vediamo se piano piano si riempie di foglioline proprio dove voglio io ;p
Con queste belle giornate sto rimettendo mano al mio giardino, iniziato lo scorso anno. Prossimamente vi mostrerò gli ultimi aggiornamenti.
Ciao!!, Alla prossima....

I biscotti di oggi

Buongiorno!!! I biscottini di oggi sono per un primo compleanno di un bebè :)  ...e cosa entusiasma più di qualsiasi altro i bambini di quell'età? Gli animali della fattoria ovviamente!




Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero, i biscotti sono dei semplici frollini infilati su degli stecchi di legno. La base su cui sono infilati è un polistirolo ricoperto di cartoncini.
Ciao!!! Alla prossima...



I biscotti di oggi

Buongiorno! Biscotti decorati con emoji :)

Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero. Ciao!!! Alla prossima...

Cracker con esubero di pasta madre

Buongiorno!! Continuano i miei esperimenti con la pasta madre :) Nei giorni scorsi mi cimentata con i crachers... troppo buoni!!!

La ricetta l'ho presa dal web (www.greenme.it) e ho cambiato solo le spezie (rosmarino, timo,semi di papavero) al posto dei semi di girasole. 150 gr di pasta madre non rinfrescata40 gr di farina di riso55 gr di farina 0 macinata a pietra 10 gr di semi di sesamo nero20 gr di olio extravergine d'oliva20 gr di olio di semi di girasole6 gr di sale finoacqua q.b PREPARAZIONE Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola (tranne l'acqua).impastare a mano, aggiungendo man mano l'acqua fino ad avere un composto liscio e non appiccicoso.Continuare a lavorare per 15 minuti, poi stendere ad uno spessore di circa 2mm, utilizzando due fogli di carta forno.Con un coltello tagliare dei quadrotti, bucherellarli con una forchetta e posizionarli, con la carta forno, sulla teglia.Lasciare riposare 15 minuti e infornare a 200° per 10/15 minuti.
Sono davvero ottimi! Ciao…

La torta di oggi

Buongirno. La torta di oggi: cake a forma di numero 11



Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero. Ciao! Alla prossima...

La torta di oggi

Buongiorno!! Una torta per una ballerina:



Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero. Ciao! Alla prossima...