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Visualizzazione dei post da Settembre, 2015

Cucina vegetariana: Bulgur di soia

Buongiorno!!! Ho provato un nuovo alimento, nella ricerca dei prodotti alternativi alle proteine animali ho trovato questo:

Mi interessa provare a farmi gli hamburger di soia in casa. Quelli che trovo al supermercato hanno tutti un odore esagerato di cipolla e spezie indefinite :( La quantità della confezione è davvero molta, a fine cottura è il doppio di quella iniziale.
Vi mostro due ricette: gli hamburger e un piatto di melanzane e Bulgur.
Per gli hamburger ho mescolato il Bulgur cotto secondo le istruzioni sulla confezione, carote grattugiate, pangrattato lasciato in una ciotola con acqua (pari quantità di pangrattato e di acqua), senape. Le quantità non me le sono segnate, considerate che il Bulgur è poco più di metà confezione, due carote, un cucchiaino di senape, un bicchiere di pangrattato ammorbidito in un bicchiere d'acqua.


Eccole! È come sempre adesso sono in frizzer :) poi vi farò vedere i miei panini con questi hamburger.

La parte restante del Bulgur cotto, l'ho …

Con una matita in mano

Buonasera!!! Ho iniziato un nuovo sketchbook :) Lo avevo comprato a Ferrara ad agosto, ma era ancora lì imballato nella sua pellicola e mi faceva una tristezza :( tanto che durante il mio mega riordino delle scorse settimane avevo avuto la tentazione di buttarlo, ma toccarlo mi ha dato quella sensazione di calore che non potevo ignorare e allora l'ho rimesso al suo posto sulla libreria. Ed ho fatto bene! Ieri sera così all'improvviso vedendo una foto mi è arrivata l'ispirazione, la voglia di disegnare un particolare dal quale non riuscivo a staccare gli occhi. Giusto il tempo di tornare a casa e prendere il mio libricino bello nuovo nuovo, una matita in mano e in 15 minuti lo schizzo era fatto. Ho provato così tanta soddisfazione per aver realizzato quello che volevo, ed entusiasmo per questa cosa che mi assale ogni tanto 'la voglia di creare'. Rivederlo mi rende veramente felice, per un attimo tutto ha senso ;p Ma perché vi parlo di questo? Semplice :) vi sto parlando…

Torta a forma di Ferrari

Buongiorno! Una nuova sfida in campo torte decorate in pasta di zucchero per me :) Torta a forma di Ferrari per un appassionato di formula uno
Torta a forma di Ferrari


Le scritte e lo stemma sono realizzate a mano con pennello e coloranti alimentari... Mi sono voluta proprio divertire :) 
Ciao!!! Alla prossima....


La foto della domenica (4a settembre)

Buonasera! Solitamente è la primavera la stagione in cui si organizza il giardino o la terrazza di casa, ma io come al solito faccio un po' a casaccio e spesso mi ritrovo a combattere con le piante in autunno :) Stamattina ho dato inizio al mio progetto per un angolo molto verde ed accogliente affianco al terrazzo di casa, perchè mi piacerebbe un luogo in cui andare quando voglio stare in pace! Per prima cosa ho disegnato un piccolo progetto con ciò che mi piacerebbe realizzare:

Questa invece è la situazione attuale:

Il lavoro sarà molto impegnativo, ma non ho fretta. Le quattro colonne di ferro che prima reggevano un tetto, sono cementate alla base e le lascerò lì per la copertura con i glicini. Intanto ho creato due gabbie con rete metallica intorno alle due colonne esterne, mi serviranno come struttura sulla quale far rampicare le piante. Le gabbie sono fatte da materiale di recupero, avete presente le serrette smontabili da balcone, per riparare le piante in inverno? Bene, pr…

Torta per un cacciatore

Buongiorno!!! Torta per un cacciatore di cinghiali ...ovviamente io spero che la bestiolina scappi via lontana e non venga mai presa, ma comunque la scenetta è questa:
Cacciatore che prende nel mirino un cinghiale beato vicino uno stagno.

Tutte le decorazioni sono realizzate in pasta di zucchero
Ciao!!! Alla prossima....

Diario dei buoni propositi: cucina leggera

Buonasera!!! Come promesso, vi faccio vedere dove sono andati a finire i miei hamburger di ceci neri:

Ebbene si, sono finiti sotto una montagna di cipolle appassite in padella con aceto balsamico e curry più una cucchiaiata di yogurt greco :)
Le ho cucinate nel microonde per 6 minuti alla massima potenza, poi le ho coperte di cipolle stufate e yogurt, infine ho aggiunto un po'di timo.
Buone, niente male!!!
Ciao!!! Alla prossima... 



La foto della domenica (3a settembre)

Buongiorno!!! La foto della domenica è per un film questa settimana:

Gente questo cartone è meraviglioso!!!! Entra direttamente al primo posto della mia classifica film preferiti :) Non è "solo un cartone per bambini" ma è un manuale sull'emotività. Mi ha fatto riflettere su tante cose, ma la più sconcertante si è rivelata Tristezza. Per tutta la vita della bambina protagonista, Gioia non ha fatto altro che far tacere Tristezza ed invece alla fine, nei momenti di difficoltà l'unico ricordo che resta indelebile è proprio un momento triste, che ti permette di mostrarti fragile ma che ti da la forza di ripartire. E poi si cresce, è più si diventa grandi e piu i nostri ricordi sono un miscuglio di emozioni diverse, un caos emotivo, ma più completo.  Andate a vederlo mi raccomando.
Ciao Alla prossima...

Torta di Masha e Orso

Buonasera!!! Questa adorabile bimbetta sta facendo una strage di cuori tra i bambini e le bambine di tutto il mondo 😍😍😍
La mia torta decorata in pasta di zucchero, appunto in tema Masha ed Orso:


Ciao!!! Alla prossima...

Card!!

Buongiorno!!  Mattinata passata a giocare con i cartoncini colorati e i pastelli e i nastri e gli adesivi...  insomma una bella mattinata scrap ;P
Cardi per compleanno bimbo
Card per compleanno 18 anni tema GREASE
Card di compleanno per signora
Ciao!!! Alla prossima...

Coppia di lampade recuperate

Buonasera!!! E si ho creato una coppia di lampade :) Visto che i comodini della camera sono due e la prima lampada mi era piaciuta tanto, ne ho realizzata un'altra. Non sono riuscita a trovarne una che avesse la stessa forma della prima, ma tanto poi decorandola nello stesso modo, quella sensazione di armonia c'è comunque, pur avendo strutture diverse.

Il procedimento è lo stesso della volta precedente: Ho levato il vecchio rivestimento...

...ho ridipinto la struttura in ferro...

...ho ricoperto con del nastro di cotone e usando del pizzo e una rosa ho decorato.

Mi manca la parte elettrica, appena mi capita qualche lampada a prezzo bassissimo la compro, la smonto e le rubo ciò che serve per far funzionare questa :)
Ciao!!., alla prossima...


Rose con tovaglioli di carta (tutorial)

Centrotavola di rose realizzate con tovaglioli di carta
Buongiorno!!! Volete un'idea per un centrotavola simpatico, allegro e molto economico? Eccolo! Questo è proprio ciò che cercate  :)
Occorrente: Nastro di raso Nastro Biadesivo Nastro adesivo Contenitore in plastica con coperchio Polistirolo Tovaglioli di carta colorati Stecchi legno Confetti Pellicola trasparente Post it a forma di foglia Spillatrice Forbice Colla a caldo
Iniziamo dalla base. Sagomate il polistirolo in modo che entri nel contenitore. Mettete una striscia di nastro biadesivo lungo tutto il perimetro esterno del contenitore...

...attaccate due tovaglioli ripiegati a metà lungo la diagonale...

Per fissare meglio i tovaglioli passate il nastro di raso intorno al contenitore ed aggiungete un bel fiocco al centro ...

Infine incollate il coperchio sotto il contenitore affinché dia più stabilità al centro tavola...
Per le rose: Avvolgete un confetto a della pellicola trasparente e fissatelo con del nastro adesivo su …

Pupazzi di neve con i calzini di spugna

Buongiorno!!!Piove, Lorenzo è tornato a scuola, sono un po' in ansia per le sue nuove maestre e allora mi coccolo un po facendo cose belle :) Ho visto questo video qualche giorno fa http://youtu.be/pB4jFqkn8MY. Così ho provato ;P

Mi piace proprio tanto!!
Guardatevi anche gli altri video del canale, sono davvero interessanti.
Ciao!!! Alla prossima...

La foto della domenica 2015

Domenica in famiglia oggi e io ho provato a fare una foto decente a noi tre, ma quei due non collaborano!!!! Inutile, questa è quella venuta un po' meglio :)
Grazie Beta per la rubrica.  Ciao!! Alla prossima...

Torta per una infermiera

Buonasera!!!  Torta per una infermiera:


Tutte le decorazioni sono in pasta di zucchero.
Ciao!!! Alla prossima...

La foto della domenica - 1a settembre

Non posso saltare! non posso saltare questa settimana!!! ho un sacco di foto :)
Nel nostro giardino arrivano i toni caldi:
Acero rosso 
Semi di tiglio
Foglie di ciliegio
Gli insetti non si sono ancora spaventati dal cambio di temperatura:
Icaro o Argo Azzurro - Polyommatus icarus
...fiori bellissimi che vivono una loro primavera:
Passiflora
...e se il cielo si fa arancio allora sta parlando con me che parlo benissimo l'arancionese :)
Tramonto su Monte San Giovanni Campano
Grazie a Beta :)
Ciao!!! Alla prossima...

Diario dei buoni propositi: cucina leggera

Buongiorno!!! Ceci neri anche oggi? Si :) Li ho cotti tutti insieme, una confezione intera e dopo averne usati una tazza per la ricetta di ieri, me ne sono rimaste ancora due tazze e mezza!
Hamburger vegetariani di ceci neri:

Ingredienti: Ceci neri lessi (circa due tazze) Un uovo Una cipolla Due patate lesse

Schiacciate i ceci. Io ho usato il fondo di un bicchiere in una insalatiera.

Schiacciate anche le patate lesse e tagliate a pezzettini la cipolla.  Unite tutti gli ingredienti e amalgamate bene. Potete aggiungere qualche spezia se volete, io ho messo il curry, ricordatevi che le spezie sono l'alternativa salutare al sale, se volete evitare di aggiungere il sale ai vostri piatti, usate le spezie e ne sentirete meno la mancanza :)

Fate gli hamburger con le mani e rigirateli nel pan grattato, ricoprendo bene ogni lato. Nel pangrattato ho aggiunto dei semi di papavero, sono i puntini neri che vedete nella foto.

Mi fermo a questo punto perché ho congelato gli hamburger, non posso m…

Diario dei buoni propositi: cucina leggera

Buonasera!!! Nuova ricetta per la rubrica "cucina leggera" e aggiungerei anche "cucina vegetariana". D'altronde i legumi per i vegetariani come me sono indispensabili per un apporto quanto più equilibrato possibile di proteine, quindi ho preparato una salsa di ceci neri con yogurt greco e pomodorini:
Salsa a base di ceci neri
Ingredienti: Yogurt greco 0% grassi (mezza confezione piccola) 6 o 7 pomodorini rossi Un limone piccolo Una tazza di ceci lessati

Procedete mettendo in un frullatore i ceci, i pomodorini, il succo di limone. Dopo aver frullato per bene spostate il composto in una tazza e aggiungete lo yogurt, un po di sale e spezie a piacere, io ho messo curry e maggiorana.

Mischiate tutti gli ingredienti ed è pronto :) È buonissimo spalmato sul pane, sulle gallette di riso o mangiato da solo.
Ciao!!! Alla prossima....