cupcake con mousse al cioccolato bianco

Ciao :)

Oggi ho provato a fare una nuova copertura per i miei cupcake, ho azzardato una mousse al cioccolato bianco fatta con mascarpone e cioccolato bianco. 

Il risultato è questo:

Mi piace molto! 

La ricetta è semplicissima: sciogliere il cioccolato bianco e unirlo alla metà in peso di mascarpone, mettere un frigo 30 minuti ed usare. La consistenza è perfetta per essere usato con la sacca da pasticcere ed inoltre si colora facilmente con i coloranti in gel.

Approvato! 

Ciao!! Alla prossima...