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martedì 26 maggio 2015

Insalata di pane

Buongiorno!!!
Oggi con questo bellissimo sole posso azzardare una ricetta estiva :)
Avevo del pane secco abbandonato, ho deciso di farne un'insalata!


Ingredienti:

Pane secco
Aceto
Cipolla
Cavolo verza
Pomodori
Feta
Spezie fresche (origano, basilico, prezzemolo)
Olio extravergine d'oliva


Per prima cosa lasciate il pane ammollo in acqua e aceto fino a quando non sarà tutto completamente imbevuto. A questo punto strizzatelo con le mani e automaticamente vi si sbriciolerà tra le dita. Mettete il pane così sbriciolato in una insalatiera e aggiungete tutti gli ingredienti sminuzzati. Condite con l'olio e buon appetito!


Ciao!! Alla prossima....


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