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giovedì 6 febbraio 2014

La mia prima SACHER TORTE

Buongiorno!!
Finalmente ho provato a fare una sacher, non è proprio la ricetta originale, diciamo che è la mia interpretazione :)


Ho usato un semplice pan di spagna farcito con uno strato di marmellata di albicocche e sopra un bello strato di panna montata vegetale, ho bagnato la torta con del liquore al mirtillo e acqua.
Per la decorazione ho prima coperto tutto con della mousse al cioccolato fondente e poi sopra ho versato del cioccolato fondente sciolto.
I ciuffetti alla base e tra le praline sono della stessa mousse al cioccolato usata prima, al centro come topper un "Bacio" Perugina e le praline sono le "KitKat ball" della Nestlè.

Molto cioooocccolatosa :)))
Ciao!! Alla prossima...

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